segunda-feira, 21 de maio de 2012

Risoto de palmito e brócolis

Boa noite pessoal, quero desejar uma ótima semana a todos, que seja recheada de bons acontecimentos e muito produtiva. Quero deixar uma receita prática, saborosa e nutritiva: Risoto de palmito e brócolis! 




Ingredientes:
· 2 dentes de alho amassados
· 2 colheres de sopa  de cebola picada
· 1 colheres de sopa de azeite
· 1 xícara de arroz tipo 1
· 1/2 maço de brócolis ninja (aferventado)
· 1/2 copo de requeijão light
· 200g de palmito
· 2 colheres de sopa de parmesão p/ decorar
· 2 colheres de sopa de fibras

Modo de preparo:
Doure o alho e a cebola no azeite. Junte o arroz e refogue bem. Acrescente  2 xícaras (chá) de água fervendo e deixe cozinhar até quase secar por inteiro. Acrescente o brócolis, requeijão e o palmito e incorpore bem  deixando cozinhar por mais 5 minutos. Retire do fogo acrescente as fibras e salpique o queijo parmesão.  Sirva em seguida.
Fica a dica pessoal! 

Cristiane Schmitz
Nutricionista CRN 3403

4 comentários:

  1. Gente essa receita é facil e rapida de fazer....fica uma delicia adorei a dica!!!

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    Respostas
    1. Que bom que gostou! Eu também achei uma delícia!

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  2. Que delícia!!!
    Adoro essa combinação.
    Já estou seguindo
    Beijus
    luindica.blogspot.com.br

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  3. Que bom Lu, realmente é uma delícia!! Também estou te seguindo hehe
    Beijos

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