terça-feira, 23 de abril de 2013

Nutrição funcional



Com a Nutrição Funcional você aprende a comer certo. E você não passa fome! A combinação certa de alimentos que trazem diversos benefícios ao organismo fará você perder peso, melhorar seu humor, sua disposição e rendimento, além de melhorar cabelos, pele e unhas.

Agende sua consulta pelo fone 9909-1750 ou email: cristianeschmita.nutri@gmail.com

Você pode perder peso melhorando o seu intestino!


Boa noite queridos leitores, quero me desculpar pela ausência, a correria está grande! Mas vamos ao post. 
Muitos de vocês já leram matérias sobre o funcionamento do intestino e as consequências para o nosso corpo, não é mesmo?
Hoje irei falar do intestino não somente nos aspectos já conhecidos, mas também que o funcionamento correto do intestino é fundamental para perder peso porque está relacionado a modulação de hormônios que ajudam na saciedade (vontade de comer menos, quando está satisfeito).
Para o intestino funcionar bem não quer dizer que “ir ao banheiro” todos os dias é sinal de que ele está saudável. As fezes tem que ser marrom, lisas, sem rachaduras, odor característico, inteira, sem restos de alimentos, mucos ou sangue. Quando for eliminada não pode ter dificuldade ou ficar muito tempo no banheiro.
A produção de fezes saudáveis é muito relacionada ao tipo de alimentação da pessoa, atividade física, se ela fuma ou não, se  ingere bebida alcoólica, nível de estresse, ansiedade, depressão, ingestão de fibras, tamanho do intestino e principalmente ingestão de água.

quarta-feira, 10 de abril de 2013

Suco do bem estar

O triptofano é o aminoácido precursor da serotonina, o "hormônio do bem estar".
Suco fonte de triptofano

Suco de maracujá, couve e limão

segunda-feira, 8 de abril de 2013

RECEITA: Quiche proteico de ervas finas!

RECEITA: Quiche proteico de ervas finas no microondas.


Mais uma receita super simples, rápida e não suja louça (melhor parte rsrs)
Você vai precisar:
1 caneca (de preferência grande)
1 ovo inteiro
2 colheres de sopa de aveia em flocos (eu usei flocos médios)
1 colher de sobremesa de gergelim
1 scoop de whey sem sabor (opcional)
1 colher de sopa de queijo ralado (opcional se a pessoa não consome lactose)
Ervas finas e sal a gosto (eu usei orégano e alecrim)

quarta-feira, 3 de abril de 2013

Betacaroteno: cor e saúde!

Este carotenóide tem o poder de acelerar o bronzeado, melhorar a saúde e ajudar a manter a pele, o cabelo e as unhas mais fortes e brilhantes.
Existe um tipo de alimento que pode ajudar a dar uma força no seu bronzeado e proporcionar muitos benefícios ao seu organismo. Seu nome é betacaroteno e vale a pena conhecer mais sobre ele!
O betacaroteno é um tipo de carotenóide que dá cor aos vegetais amarelo-alaranjados. É um poderoso antioxidante que, ao ser ingerido, converte-se em vitamina A. Esta vitamina, apesar de fundamental, em grandes quantidades é tóxica para o organismo, mas quando é proveniente do betacaroteno, se há excesso, o corpo a excreta (ou seja: o corpo elimina as quantidades excedentes sem problemas).
Os alimentos mais ricos em betacaroteno são, além da cenoura e da beterraba, a abóbora, a batata doce, a manga e o mamão. Outras fontes são os vegetais folhosos como a couve, o espinafre, o agrião, o brócolis e o repolho. Por ser antioxidante, o betacaroteno ajuda a prevenir o envelhecimento precoce e tem a função de reforçar o sistema imunológico. Ele também colabora para aumentar a elasticidade da pele e auxilia na formação da melanina, que além de ser responsável pela cor, funciona como uma proteção extra contra os raios UVB.

Seis alimentos para cabelos perfeitos!

Bom dia pessoal, hoje vou falar um pouquinho de alguns alimentos que ajudam na saúde dos cabelos. No consultório percebo e ouço relatos de cabeços quebradiços, opacos ...
Claro que a química utilizada prejudica-os, porém existem alimentos que normalmente não faz parte da dieta das pessoas que contribui muito para se ter um cabelo lindo. Veja quais são! 



Cenoura/Abóbora
Todos os alimentos alaranjados possuem betacaroteno que ajudam na vitalidade e crescimento do cabelo. Por conterem antioxidades contribuem também para que não haja estresse oxidativo, evitando a queda de cabelo e os cabelos grisalhos.
Eles podem ser consumidos à vontade e diariamente. Para maior aproveitamento do betacaroteno, é melhor consumi-los crus e com uma fonte de gordura como o azeite.

segunda-feira, 1 de abril de 2013

Mini Pudim de Chia com Proteína



A chia tem ainda antioxidantes, cálcio, magnésio e ferro.
Pessoas com síndrome do intestino irritável devem ser bem cautelosas no uso de sementes em geral e seguir orientações de médico e nutricionista. Fora isso, a chia não tem contraindicações.
Comece com 1 colher de sopa ao dia e aumente para 2.

Ingredientes

  • 1/2xícara(s) de chá de semente de chia deixada de molho em 1 xícara (chá) de água, por uns 20 minutos
  • 1colher(es) de sopa de cacau em pó
  • 1scoop(s) de whey protein (preferencialmente sabor chocolate) ou 2 colheres (sopa) de colágeno em pó ou proteína de arroz ou 2 colheres de sopa cheias de tofu (preferencialmente orgânico) amassado
  • 3/4de tâmaras bem picadas levadas ao fogo com 3/4 xícara (chá) de água
  • 1colher(es) de sopa açúcar orgânico ou de fibra FOS (frutooligossacarídeo – que é naturalmente doce, e ajuda a realçar sabor do doce, a venda em algumas farmácias) - opcional