Bolo de Whey Protein sabor baunilha

Boa tarde pessoal, ai vai uma receitinha ótima, principalmente para quem faz alguma atividade física! 
A receita é muito fácil e simples de fazer e rende 6 porções. O bolo fica muito saboroso e é extremamente nutritivo.

O mesmo pode ser servido no café da manhã, tarde ou entre as principais refeições, inclusive é muito bem vindo após um bom treino!

O bolo contem Whey Protein, soja ,nozes e castanhas que são ricos em proteínas de alto valor biológico e fonte de carboidrato e fibras.

Informações Nutricionais por porção, 1 fatia média 70g (valores aproximados): Calorias 198; Carboidratos 17g; Proteínas:13g;  Gorduras 8g.

INGREDIENTES

• 3 medidas de Whey Protein sabor baunilha (total de 90g);
• 1 xícara de aveia;
• 150ml de leite de soja;
• 5ml (1 colher de chá) de essência de baunilha;
• 4 claras de ovo;
• 30g (2 colheres de sopa) de nozes;
• 30g (4 unidades) de castanha-do-pará;
• 1 colher de sopa de fermento em pó.

MODO DE PREPARO

• Bata as claras em neve e reserve;
• Pique as nozes e as castanhas;
• Em um recipiente, misture todos os ingredientes (menos a clara) até obter uma mistura homogênia;
• Adicione as claras até que elas se incorporem na mistura;
• Forre a forma com papel manteiga;
• Despeje a massa na forma e leve ao forno por 20 minutos.

Pronto, agora é só saborear!