Receita Nutella Caseira

Boa tarde pessoal, hoje vim postar uma receita que é deliciosa!! 

Nutella caseira, recomendo para vocês experimentarem. Mas tomem cuidado pois ela é calórica, consuma com moderação. 

Ingredientes: 

1 xícara de avelãs

100g de chocolate em barra derretido (amargo 70% cacau, sem gluten)1/4 xícara de óleo vegetal (dê preferencia pelo de canola, milho e girassol)4 colheres cheias de mel (ou mais a gosto)1 pitada de sal1/4 colher (chá) de extrato natural de baunilha6 colheres de água ou leite

Modo de Preparo:

1. Deixe os avelãs de molho em água durante a noite.

2. Descarte a água e toste-os na frigideira sem óleo, até ficarem levemente dourados. Para obter um resultado mais cremoso e uniforme, retire as peles dos avelãs.

3. Acrescente os avelãs, o óleo, a água e o mel no processador ou liquidificador. Comece a bater até alcançar consistência próxima a um creme. Pause de tempo em tempo e raspe as laterais com uma espátula.

4. Adicione o chocolate derretido e continue a bater. Tem que ter paciência para ir batendo aos poucos, e acrescente um pouco mais de água se estiver muito denso.

Dica: A Nutella industrializada contêm leite, que confere uma textura ainda mais cremosa. Você pode acrescentar leite no lugar da água. Se prefere um sabor menos achocolatado, sugiro fazer com 1/2 chocolate amargo e 1/2 chocolate ao leite.

Espero que gostem, essas é uma daquelas receitas que não tem como ficar ruim hehe
Beijos!

Dra: Cristiane Schmitz 

Nutricionista CRN 3403